Produkter

Här kan du köpa våra produkter

	Extra jungfrulig olivolja, 500 ml Producerad av olivsorterna arbequina, cuquillo, picual och royal.
	El Secreto de Maria - grön, 500 ml Innehåller olivolja från Arbequina- och Royal-oliver. Grön färg med en guldaktig ton. Den överraskar genom sin originalitet och fruktiga arom, med smak av vilda örter, äpple och rucola. Smaken är mjuk och balanserad med något bitter och kryddig sista eftersmak, som visar kvaliteten på oljans polyfenoler (antioxidanter). Prisbelönad på Biofach februari 2015. Utvald till FLOS OLEI 2016.
	El Secreto de Maria - blå, 500 ml Innehåller olivolja från den ovanliga Lechin-oliven. Stor personlighet och komplexitet med gul-grön färg och smak av mjuka växtbaserade aromer, gröna oliver och nötter. En trevlig eftersmak med små inslag av grön mandel. Prisbelönad på Biofach februari 2015. Utvald till FLOS OLEI 2016.
	Smaksatt olivolja, 4 x 100 ml · Vitlök & chili · Pebrella (en blandning av kyndel, oregano och timjan) · Tomat · Citron

Om Casa Pareja

Sedan 1870 driver familjen Molina gården Casa Pareja, 350 hektar (3,5 kvadratkilometer) med odling av oliver, andra frukter och spannmål. Idag leder femte generationen egendomens utveckling med en hållbar och organisk produktion.

Gården Casa Pareja ligger i Jumilla, i sydöstra delen av Spanien, 400 meter över havet. Det regnar sparsamt, och solen skiner många timmar om dagen.

På gården produceras ca 100.000 liter olivolja om året från olivsorter som cuquillo, cornicabra och arbequina. Försöksverksamhet med andra olivsorter pågår också.

De traditionella metoderna har anpassats till en modern produktionsanläggning och olivoljan tillverkas på följande sätt

- organisk odling för att få välsmakande oliver

- manuell skörd för att inte skada oliverna

- pressning av de färska oliverna sker samma dag som de skördas

- pressning sker under kyla

- ingen filtrering

- lagring av den färdiga oljan sker i helt rena utrymmen med stabil temperatur

Oljan som produceras är gyllene grön, en olja från nyskördade oliver med intensiv smak och en touch av äpple som avrundas med lite hetta.

Certifieringar

Olivoljan från Casa Pareja är certifierad Demeter, EU-ekologisk och Kosher (KSA). Den smaksatta oljan är certifierad EU-ekologisk.

	http://ec.europa.eu/agriculture/organic/index_sv.htm ES-ECO-024-MU
	http://www.demeter.net/ Certifikat 2014/2015: 28219
	http://www.ksakosher.com/ Certifikat KSAV3-I3U5E93

Demeter

Demeter, namngiven efter fruktbarhets- och skördegudinnan i grekisk mytologi, introducerades 1928 och var den första ekologiska märkningen för organiskt producerad mat.

En vara med Demetersymbolen är biodynamiskt odlad, en form av strikt ekologisk odling som eftersträvar kretsloppstänkande. Balans mellan växtodling och djurhållning krävs liksom en genomtänkt växtföljd.

Casa Pareja är självförsörjande när det gäller gödsel och foder. Ingen konstgödsel, inga kemiska bekämpningsmedel eller GMO används. Hormonella behandlingar av djur är inte tillåtna. Förpackningsmaterialet består av förnyelsebart material.

Kontakta oss

Mail: info@skandarimport.se

Telefon: 070-5190202